Matlaging

Pork and shrimp miniburgers

Tilberedningstid: 14 minutter
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 4 porsjoner

ingredienser

  • 1 egg
  • 2 ss. soyasaus
  • 2 ss. spiseskjeer grillet sesamolje
  • 2 ss. fersk ingefær, fint revet
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 ss. cornstarch te
  • 1/2 pakke med 454 g mellomstor rå reker, tint, skallet og finhakket
  • 1 lb (450 g) mager svinekjøtt
  • 3 grønne løk, finhakket
  • 1 c. vegetabilsk olje
  • 1 Boston salat, løse blader
  • 3 c. 3 ss. hvitvineddik (valgfritt)

bruksanvisning

  • I stor bolle, visp sammen egg, soyasaus, sesamolje, ingefær, hvitløk og maisstivelse. Legg til reker og svinekjøtt. Bland forsiktig. Rør inn to tredjedeler av de grønne løkene. Skjema 12 minigaller om ½ tommer (1/4 cm) tykk.
  • Varm en stor nonstick skillet over middels varme. Hell vegetabilsk olje. Brun 6 patties, ca 3 minutter. Vær forsiktig så du ikke brenner dem. Vri patties, dekk og kok til de er kokt igjennom, ca 4 minutter. Hold deg varm. Gjenta med resten av patties.
  • Legg salatblader i en serveringsrett eller del i fire plater. Sett minigallets på den. Hell eddik i en liten bolle. Legg til de resterende grønne løkene. Server som en dipping saus med miniburgere.

Video: Grilled shrimp & pork burgers with cabbage slaw (Februar 2020).

Загрузка...