Matlaging

Marokkansk kylling gryterett

Marokkansk kylling gryterett

Forberedelsestid: 25 minutter

Tilberedningstid: 55 minutter

Porsjoner: 6 porsjoner

LES: Potter av grønnsaker og hummus marokkansk stil

ingredienser

  • 1 c. spiseskje olivenolje
  • 1 gul løk, finhakket
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 c. revet fersk ingefær
  • 750 g utbenet kyllinglår uten hud og kutt i 1 tommers stykker
  • 1/2 c. bakken kanel
  • 1/2 c. bakkekorander
  • 1/4 c. bakken kardemomme
  • 1/4 c. ts salt
  • 1/4 c. av gurkemeie
  • 1/4 kopp (60 ml) tomatpuré
  • 1 kan (796 ml) terninger tomater
  • 1/2 kopp (125 ml) grønne oliven, pitted og hakket
  • 1 stor søtpotet skrelles og kuttes i 1 tommers stykker
  • 125 ml (1/2 kopp) Hellmanns majones
  • 125 ml (1/2 kopp) hakket frisk koriander

LES: Bowl tofu og Thai quinoa

bruksanvisning

  1. I stor gryte, over middels høy varme, varmeolje og svette løk, hvitløk og ingefær til løk begynner å myke, 2 til 4 minutter. Legg kylling og brun, ca 2 minutter per side. Legg krydder, tomatpuré, terninger med tomater og oliven ved å skrape bunnen av pannen for å fjerne juice. Reduser varmen til middels lav og smør avkjølt i 30 minutter, rør av og til.
  2. Tilsett søtpotet og 180 ml (3/4 kopp) vann. Dekk og fortsett å tilberede til søtpotet er øm, ca 20 minutter. Tilsett majones og rør. Dryss med koriander. Server på couscous.

LES: Enkle oppskrifter til en helgmiddag

Video: Citronkylling med couscous. Marokkansk måltid for hele familien (Februar 2020).

Загрузка...