Matlaging

Pisket kjeks

forberedelse: 30 minutter
matlaging: 15 minutter per batch
Gjør 26 til 28 kaker

ingredienser

  • 330 ml (1 1/3 kopp) allsidig mel
  • 3 c. spiseskjeer cornstarch
  • 3/4 c. ts salt
  • 180 ml (3/4 kopp) usaltet smør, myknet
  • 3/4 kopp (180 ml) issukker
  • 1 c. spiseskje melk
  • 1 c. vanilje ekstrakt

Forkok ovnen til 160 ° C (325 ° F). STIKKE TO SULFURISERTE PAPIRBISKOPPLATER. TILBAKE EN STOR DENTELÉE SOCKET (OGSÅ KALLED ÅPEN STAR) TIL EN SLEEVE POCKET.

forberedelse

  1. I en bolle, kombiner mel, majsstivelse og salt.
  2. I stor bolle, slå krem ​​smør med sukker ved hjelp av medium hastighet elektrisk mikser, skrapvegg og bunn bunn til blandingen er lett og luftig, 4 eller 5 minutter. Rør i melk og vaniljeekstrakt, slå i 1 minutt.
  3. Legg ved ved å sile halvparten av mel-stivelsesblandingen, brett deretter med en spatel til deigen er bundet, ikke mer. Gjenta med resten av melet. Legg halvparten av deigen i rørposen.
  4. På en av platene formes rosettene på 4 cm (1 1/2 tomme) i avstand på 2,5 cm (1 tommer) fra hverandre.
  5. Bake til lett brunet, 15 eller 16 minutter. La kjeksen varme på tallerkenen i 3 minutter, så overfør dem til et stativ og la dem kjøle helt. Gjenta med resten av deigen.

hint: Tegn 4 cm. (1 1/2 in.) Sirkler på pergamentpapiret. Vri arket over og bruk sirkler som en veiledning når du danner rosettene med kringleposen.

Se også: Kjeks pfeffernüsse

Video: DIGGE HJEMMELAGDE COOKIES! (Februar 2020).

Загрузка...