Matlaging

Gaspacho med tomater og mandler

Gaspacho med tomater og mandler

Forberedelse: 25 minutter

Ventetid: 1 time

4 porsjoner

LES:Thai kyllingsalat

ingredienser

  • 2 stykker italiensk brød eller crusty brød, 2,5 cm (1 tommer) tykk, skorpe fjernet
  • 6 tomater, mellomstore, hakket (ca. 1,5 liter / 6 kopper)
  • 4 c. spiseskje olivenolje
  • 1 c. sitronsaft
  • 1/2 liten fedd hvitløk
  • 1/4 c. ts salt
  • 3 c. fersk persille, finhakket
  • 2 ss. ristede mandler, finhakket
  • 1/2 c. teskjeer med sitronskall

LES:Pilaf av couscous med røkt laks

bruksanvisning

  1. Klipp stykker brød i 1 tommers kuber. Bland bland brød med tomater, 2 ss. olivenolje, sitronsaft, hvitløk og salt til blandingen er veldig jevn.
  2. Hell potetmos i en fin kolander over en stor bolle, trykk den med en kjeppens bakside - kast massen. Dekk suppen med plastfolie og kjøl ned til det er kaldt, 1 time.
  3. I en liten bolle, kombinere persille med mandler og sitronzest. Spred gazpachoen i 4 boller. Dryss med 2 ss. spiseskje olivenolje. Dryss med persilleblandingen.

LES:Vårruller med reker, avokado og mango

Video: Gazpacho challenge - Come on, Ketchup (Februar 2020).

Загрузка...