Modus

Hvilke forberedte frukter og grønnsaker sparer oss mest tid og er verdt deres pris?

Kjøpmenn vet at alle snarveier er viktige for personer som ikke har mye tid til å tilberede middag. Det er derfor vi ser flere og flere forhåndsvaskerte og forhåndskuttede matvarer i produksjonsdelen - men de er dyrere. Spørsmålet er: hvilke er verdt deres pris?

Vi har krysset dagligvarebutikkene til lager i bruksklare frukter og grønnsaker som tilbys i forskjellige former, porsjoner og forberedelser: kuber, spiraler, julienne, skiver, hakket, forkokt etc. Vi evaluerte dem etter tre kriterier: tiden fikk, smaken og prisen. Her er de vi ville kjøpe og de vi ville forberede oss neste gang.

Real tidsparere

Disse tilberedte matene koster litt mer, men er en god investering uten å ofre noe når det gjelder smak. Etter vår mening representerer de den beste verdien.

Butternut squashDet er nyttig å vite hvordan å kutte butternut squash, men du må innrømme at det er en av de mest tidkrevende oppgaver på kjøkkenet. Hva du betaler mer for den forberedte versjonen, sparer tid og energi. Dette er absolutt prisen når du har det travelt.

Søte poteterSom squash inneholder søte poteter lite fuktighet og er vanskelig å kutte. De er heller ikke klassifisert, i motsetning til hvite poteter, og kommer i svært forskjellige størrelser, slik at du bruker mer tid på å grave gjennom matbutikken for å finne lignende størrelser. Den forberedte versjonen er så flott når minuttene teller og du vil ha en næringsrik side grønnsak og klar raskt.

Courgette, etc., i spiralerMed mindre du har en spiral (manuelle modeller er gode for ømme grønnsaker som courgette eller agurk), gulrøtter, søte poteter, squash og rødbeter kan spirales hardt. Hvis du ikke er sikker på at du vil kjøpe en spiralskjærer, kan de tilberedte versjonene av grønnsakene være interessante, og det er også en god måte å se om du vil investere i kjøp av en enhet).

Les også: Forebygger et sunt kosthold sykdommer?

Skivede soppDe tilbys ofte til samme pris som hele sopp. Så det er ikke nødvendig å nøle, med mindre du planlegger å bruke hele beholderen raskt, eller vår oppskrift krever hele sopp. Solgt.

Grønne bønner og erterStripping bønner og beskjæring erter er egentlig ikke på toppen av listen over ting du vil tilbringe tid på å lage mat ... De forberedte versjoner er alltid vinnere.

ananasSelvfølgelig får du mye mer for pengene hvis du lager en hel ananas selv, men det er en saftig og rotete operasjon. Og for å unngå sløsing, er det verdt å kjøpe en mindre del av pre-cut ananas.

Snarveier som er verdt prisen

Noen grunnleggende ingredienser som kan holdes i lang tid, kan være veldig praktiske å ha på hånden, selv om de koster litt mer og ikke sparer mye tid.

Blomkål i risJa, det er billigere å kjøpe blomkål og slå den til ris - sliping den i en robot er veldig rask. Men hvis du ikke har tid, eller enheten (eller bare ikke vil rengjøre denne), er den knuste blomkålposen et godt alternativ.

Urter i myk flaskeFor å legge til smak, slår ingenting friske urter. Og for å garnere en tallerken, er en puree av urter ikke den beste. Men vi vet at det ikke alltid er mulig å ha en bukett med basilikum eller fersk oregano på hånden. Så, for å plukke opp en saus eller en vinaigrette i siste øyeblikk, vil "friskpresset" flaskeurter spare dagen.

Hvitløk og ingefær hakket

Selv om måten å knipe hvitløk ikke er enstemmig blant kokker, hvis målet vårt er å spare tid mens du reduserer avfall (oppskrifter krever sjelden et helt hode hvitløk), hvitløk og hakket ingefær potted er svært nyttig. Hvis du bruker noen av disse ingrediensene regelmessig, er de veldig praktiske produkter å ha i kjøleskapet.

Se også: Salater mer satiating? Tips fra ernæringsfysiolog Annie Ferland

Produkter som reduserer avfall

Det handler ikke bare om å spare tid med disse tilberedte matvarer, det reduserer også mengden rester som kan ende opp i søpla.

Blandede grønnsaker i veskenHvis du vil ha et utvalg av grønnsaker, bingo. Å kjøpe dem individuelt er dyrere, og det er også risiko for at cluttering kjøleskapet, glemme mat, la det gå seg vill og kaste det bort.

Kålsalat i veskenEn hel kål er det mest økonomiske kjøpet, men det er noen ganger vanskelig å bruke det helt. Den har en ekstremt lang holdbarhet, men kan fortsatt være avfall hvis du glemmer å bruke den. Vi anbefaler derfor sterkt at du kjøper den poserte versjonen.

Forberedt mat med lav holdbarhet

Det er best å tenke to ganger før du kjøper disse - de kan spare tid, men du mister smak og holdbarhet.

Hakkede løkVed kutting av en løk begynner det umiddelbart å miste smak. Derfor, selv om pre-cut løk reddet tårene forårsaket av damper, er den tapt smaken akkurat det vi ser etter når vi legger løk til en oppskrift. Kjøpet av pre-cut løk bør derfor forbli et unntak. Hele løk er uslåelig når det gjelder pris og bevaring - den store posen er det mest økonomiske formatet. De kan lagres i et kjølig, godt ventilert område for optimal holdbarhet.

Skivede paprikaPeppers selges vanligvis i flere pakker eller etter vektenhet. Vi har alle vært å stå foran en skjerm, en søt pepper i hver hånd, prøver å finne ut hvilken som var den letteste ... Men bortsett fra vår innsats for ikke å betale for tyngre paprika (det vil si med flere pips), den høyere prisen på skiver og kortere holdbarhet gjør trening verdt. Med mindre du umiddelbart kan bruke beskjærte paprika, er det best å unngå å kjøpe dem.

De som ikke er informert

Selleri pinnerSelleri er så billig og så lett å forberede at det ikke er fornuftig å kjøpe den forhåndsdefinerte versjonen med jevne mellomrom.

Skivede eplerKjøpte helfrukter blir bevaret lengre og brune ikke under påvirkning av oksidasjon før de er klar til å spise. Men, epler som allerede er skåret, kan være nyttige når du trenger å sette noe i tennene raskt ...

Les også: Hvordan spare tid med forsamlingskjøkkenet